≪本日の献立≫ スパゲティミートソース フレンチサラダ 焼きプリン 牛乳 ～Mogu Mogu Times～ 　今日の給食のデザートは三中特製焼きプリンです。プリンはイギリスで生まれた料理で、「プディング」と呼ばれ、イギリスの船乗りが航海中に小麦粉、卵、牛乳を混ぜたものを、肉や野菜に塗って蒸した料理が始まりと言われています。その後、船乗りが考えたプディングのおいしさは陸上にも伝わり、肉や野菜ではなくフルーツやパンなどを具材にした甘いプリンが作られるようになります。 皆さんがよく知っているカスタードプリンが誕生するのは、１８～１９世紀頃のフランスだと言われています。 日本にプリンが伝わってきたのは江戸時代後期～明治の初期と言われていて、１８７２年に出版された料理本である『西洋料理通』で、ポッティングという言葉で紹介されています。日本に入ってきた当初は、レストランで食べられる希少な食べ物でしたが、２０世紀後半には日本でもポピュラーなデザートとして広まりました。そんなプリンの歴史も感じつつ、今日の給食の焼きプリンもおいしくいただきましょう！ ≪本日の主な食材の産地≫ ☆地元　日野産食材☆ 　きゅうり（生産者　平山地区　...

≪本日の献立≫ 麻婆豆腐丼 茎わかめと野菜のごまじょうゆ 春雨スープ 牛乳 ～Mogu Mogu Times～ 　明日と明後日は中間試験ですね。試験には集中力が大切です。皆さんは毎日朝ごはんを食べてきていますか？以前にもモグモグタイムズでお伝えしましたが、脳(のう)のエネルギーはブドウ糖(とう)です。ブドウ糖(とう)はご飯やパン・麺(めん)などの主食(しゅしょく)になる炭水化物(たんすいかぶつ)に多く含(ふく)まれます。朝ごはんに主食をしっかり食べてくることで、脳にエネルギーがいきわたり、集中して試験に取り組むことができます。  私たちの脳や体の色々な器官には、体内時計があり、この体内時計は毎日同じリズムを刻んで、１日約２５時間で一回りしています。ところが１日は２４時間なので、ずれてきてしまいます。このずれを直すためにとても大切なのが、「朝の光」と「朝ごはん」です。毎日早起きをして、朝の光を浴び、栄養のバランスが良い朝ごはんを食べ、中間試験をのりきりましょう！ ≪本日の主な食材の産地≫ ☆地元　日野産食材☆ 　小松菜（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） しょうが・・・熊本県 にんにく・・・青森県 にんじん・・・徳島県 ねぎ・・・茨城...

≪本日の献立≫ きなこ揚げパン ビーフンソテー 西湖豆腐 清見オレンジ 牛乳 ～Mogu Mogu Times～ 　今日の主食は給食の定番人気メニュー「揚げパン」です。みなさんは揚げパンが学校給食から生まれたメニューだということを知っていますか？揚げパンは戦後間もない昭和２７年に大田区の小学校で誕生しました。当時の日本はまだまだ貧しく、給食のパンは貴重な栄養源でした。また、その当時は今と違って残ったパンを欠席した生徒に持って帰ってあげることができました。時間がたって固くなってしまったパンを何とかおいしく食べさせてあげたいとの思いで給食調理員さんが、パンを揚げて砂糖をまぶすと、時間がたっても固くなりにくいということを思いつき、そこから「揚げパン」が生まれました。そんな時代から７０年がたった今、世界では食品ロス（食べられるのに廃棄されてしまう食品）が問題となり、日本では一人当たり毎日お茶碗１杯分のご飯を捨てているのと同じ量の食料が廃棄されています。世界では毎年約１３億トンの食料が廃棄されています。これは世界の食料生産量の３分の１にあたる量です。まずは身近なところから食品ロスをなくしていく意識をもって取り組んで...

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